Pain d'épices

Vérification des glucides

Glucides: 54g
Glucides
Fibre: 3.5g
Fibre
Glucides nets: 50g
Glucides nets
Glucides par portion: 21g
Glucides par portion
Indice glycémique: 60
Indice glycémique
Charge glycémique: 13
Charge glycémique

Légende

Faible impact

Impact modéré

Impact élevé

Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.

Vérification du régime

Low Carb (Faible en glucides): Non
Cétogène: Non
Carnivore: Non
Paléo: Non
Slow Carb: Non
Végétalien: Non
Végétarien: Oui
Faible en FODMAP: Non

Vérification du pH

Pain d'épices

Légèrement acide

Distribution des nutriments par 100g

Pain d'épices

Eau
16,0g
Fibre
3,5g
Glucides
54,0g
Lipides
14,0g
Protéine
11,0g

Analyse avancée des nutriments

Histamine: Modéré
Purine: Absent
Tyramine: Modéré
FODMAP: Élevé
Oxalate: Faible
Goitrogène: Faible
Sulfite: Modéré
Nitrate: Faible
Antioxydants: Modéré

Légende

Absent

Faible

Modéré

Élevé

Très élevé

Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.

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Le pain d'épices est une pâtisserie traditionnelle parfumée au miel et à un mélange d'épices (gingembre, cannelle, muscade). Riche en glucides, il fournit une énergie rapide et libère des arômes réchauffants dus aux épices, idéal pour accompagner une boisson chaude. On le consomme souvent en tranches fines au petit-déjeuner, au goûter ou pendant les fêtes.

Vérification des minéraux

Sodium: 190
Calcium: 45
Potassium: 240
Magnésium: 55
Zinc: 1.2

Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 40g.

Vérification des allergènes

Fructose: Modéré
Lactose: Traces
Gluten: Élevé
Soja: Absent
Fruits de mer: Absent

Légende

Absent

Traces

Faible

Modéré

Élevé

Informations nutritionnelles

Nutriment	Quantité (100g)
Calories	395 kcal
CalciumMinéral	45
MagnésiumMinéral	55
PotassiumMinéral	240
SodiumMinéral	190
ZincMinéral	1.2