Graisse de bœuf
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0.0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0.0gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Graisse de bœuf
- Nutrimentg
- Eau2.0g
- Fibre0.0g
- Glucides0.0g
- Lipides97.0g
- Protéine1.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
La graisse de bœuf est une source concentrée de graisse sans glucides, ce qui la rend idéale pour un régime pauvre en glucides. Elle est riche en fer (0,3 mg), fournissant 21,6 % de l'ANC, ce qui peut contribuer à améliorer l'apport en minéraux chez les individus carencés.
- 0 g de glucides, ce qui le rend idéal pour un régime pauvre en glucides.
- Riche en fer : 0,3 mg.
- Sodium : 10 mg, faible.
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 220 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0 mg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 220 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 25 mg
- Calcium
- 3 mg
- Fer
- 0.3 mg
- Potassium
- 6 mg
- Magnésium
- 1 mg
- Phosphore
- 7 mg
- Zinc
- 0.1 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 878 kcal |
| Glucidesmacro | 0 g |
| Protéinesmacro | 1 g |
| Eaumicro | 2 g |
| Fibres alimentairesmacro | 0 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 97 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 220 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 220 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Sodiummineral | 25 mg |
| Calciummineral | 3 mg |
| Potassiummineral | 6 mg |
| Fermineral | 0.3 mg |
| Magnésiummineral | 1 mg |
| Phosphoremineral | 7 mg |
| Zincmineral | 0.1 mg |
La graisse de bœuf est-elle keto?
La graisse de bœuf est parfaitement adaptée à un régime cétogène car elle a un apport en glucides de 0 g pour 100 g. En tant que source majeure de lipides, elle aide à atteindre les macros de gras élevées sans ajouter de glucides, essentielle pour le maintien de la cétose.
Charge glycémique et index glycémique de la teneur en graisse de bœuf
La graisse de bœuf n'affecte pas le taux de sucre sanguin car elle ne contient aucun glucide. Son index glycémique est très bas, ce qui la rend idéale pour minimiser les pics de glycémie.