Blanc d'œuf (cru)
Vérification des glucides
- Glucides
- 1gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 1gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Blanc d'œuf (cru)
- Eau87,0g
- Fibre0,0g
- Glucides1,0g
- Lipides0,0g
- Protéine11,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
En savoir plus
Voir tous les guidesQuiz Nutrition
Comparez les nutriments • 10 questions rapides
L'apport en protéines du blanc d'œuf cru est de 11 g, avec seulement 1 g de glucides pour 100 g. Il est riche en sodium (170 mg) et en potassium (155 mg). Ce produit est recommandé pour les régimes pauvres en glucides en raison de sa faible teneur calorique, avec seulement 49 kcal.
- Faible teneur en glucides avec seulement 1g.
- Potassium : 6,13 %
- Riche en sodium.
Le blanc d'œuf cru est-il keto ?
Absolument, le blanc d'œuf (cru) est idéal pour un régime cétogène grâce à sa très faible teneur en glucides (1,0 g pour 100 g) et sa richesse en protéines (11,0 g pour 100 g).
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du blanc d'œuf (cru)
Le blanc d'œuf (cru) a un impact négligeable sur les niveaux de glucose sanguin étant donné que son contenu en glucides est de 1 g pour 100 g. Son index glycémique est très bas.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 430
- Calcium
- 10
- Potassium
- 155
- Magnésium
- 10
- Zinc
- 0.001
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 40g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 49 kcal |
| CalciumMinéral | 10 |
| MagnésiumMinéral | 10 |
| PotassiumMinéral | 155 |
| SodiumMinéral | 430 |
| ZincMinéral | 0.001 |
