Germes de lentilles
Vérification des glucides
- Glucides
- 2gGlucides
- Fibre
- 2.8gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 15Indice glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Germes de lentilles
- Eau89,0g
- Fibre2,8g
- Glucides2,0g
- Lipides0,0g
- Protéine5,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Faible
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Élevé
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Les germes de lentilles sont riches en micronutriments essentiels, notamment en fer (1 mg), phosphore (85 mg) et zinc (0,9 mg). Ces germes constituent une option nutritive dans un régime pauvre en glucides grâce à leur teneur en glucides nets de seulement 2 g pour 100 g.
- Haute teneur en fer : 1 mg
- Phosphore : 85 mg
- Zinc : 0,9 mg
- Magnésium : 15 mg
Les germes de lentilles sont-ils keto?
L'intégration des germes de lentilles à un régime keto peut se faire avec prudence. Ils sont riches en micronutriments, et leur teneur nette en glucides est de 2 g pour 100 g, ce qui nécessite de suivre sa consommation pour ne pas dépasser les limites quotidiennes de glucides. Il est recommandé de modérer la portion à 10 g pour rester compatible avec un régime cétogène.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des germes de lentilles
L'indice glycémique des germes de lentilles est de 15, très bas, ce qui en fait un atout dans la gestion de la glycémie. Leur charge glycémique est moyenne, ce qui les rend appropriés pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur consommation de glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 25
- Calcium
- 5
- Potassium
- 115
- Magnésium
- 15
- Zinc
- 0.9
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 10g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Faible
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 36 kcal |
| CalciumMinéral | 5 |
| MagnésiumMinéral | 15 |
| PotassiumMinéral | 115 |
| SodiumMinéral | 25 |
| ZincMinéral | 0.9 |
