Germes de soja
Vérification des glucides
- Glucides
- 5gGlucides
- Fibre
- 2.4gFibre
- Glucides nets
- 2gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 15Indice glycémique
- Charge glycémique
- 0.1Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Germes de soja
- Eau84,0g
- Fibre2,4g
- Glucides5,0g
- Lipides1,0g
- Protéine6,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Élevé
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
En savoir plus
Voir tous les guidesQuiz Nutrition
Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Les germes de soja sont une excellente source de nutriments avec une faible teneur en glucides (5,0 g pour 100 g), ce qui les rend idéaux pour un régime pauvre en glucides. Ils sont riches en potassium (235 mg) et en zinc (1 mg), contribuant à maintenir une bonne santé musculaire et immunitaire.
- Riche en potassium
- Glucides : 5 g pour 100 g
- Fibres : 2,4 g pour 100 g
Les germes de soja sont-ils adaptés au régime keto ?
Les germes de soja sont adaptés au régime keto en raison de leur faible teneur en glucides nets. Ils contiennent 2,4 g de fibres et totalisent 5 g de glucides pour 100 g, ce qui les intègre parfaitement dans une alimentation pauvre en glucides.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des germes de soja
L'indice glycémique des germes de soja est de 15 et leur charge glycémique est de 0,1, ce qui indique qu'ils ont peu d'impact sur les niveaux de sucre dans le sang. Ils sont sans danger pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glycémie.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 75
- Calcium
- 30
- Potassium
- 235
- Magnésium
- 20
- Zinc
- 1
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 10g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Élevé
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 56 kcal |
| CalciumMinéral | 30 |
| MagnésiumMinéral | 20 |
| PotassiumMinéral | 235 |
| SodiumMinéral | 75 |
| ZincMinéral | 1 |
