Calmar
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Calmar
- Eau81.0g
- Fibre0.0g
- Glucides0.0g
- Lipides1.0g
- Protéine16.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Faible
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Le calmar est une source de protéines maigres et présente une teneur en minéraux essentiels avec 140 mg de phosphore et 30 mg de magnésium, ce qui le rend adapté à un régime pauvre en glucides.
- Riche en sodium.
- Phosphore : 12% de l'AJR.
- Magnésium et potassium en quantités modérées.
Le calmar est-il compatible avec le régime keto ?
Le calmar est idéal pour un régime cétogène car il ne contient pas de glucides (0 g de glucides pour 100 g). De plus, il offre une bonne source de protéines (16 g) et de certains minéraux comme le magnésium (30 mg) et le fer (0,8 mg).
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du calmar
Le calmar n'a pratiquement aucun impact sur le taux de glycémie puisque son index glycémique est très bas et qu'il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g). Il est considéré comme une option idéale pour les personnes surveillant leur glycémie.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 1000
- Calcium
- 25
- Potassium
- 270
- Magnésium
- 30
- Zinc
- 0.7
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Élevé
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 73 kcal |
| CalciumMinéral | 25 |
| MagnésiumMinéral | 30 |
| PotassiumMinéral | 270 |
| SodiumMinéral | 1000 |
| ZincMinéral | 0.7 |
