Homard (décortiqué)
Vérification des glucides
- Glucides
- 1gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 1gGlucides nets
- Glucides par portion
- 1gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Homard (décortiqué)
- Eau79,0g
- Fibre0,0g
- Glucides1,0g
- Lipides2,0g
- Protéine16,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Faible
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le homard (décortiqué) est une excellente source de protéines pauvres en graisses, idéal pour une alimentation faible en glucides. Ce fruit de mer est également riche en phosphore (235 mg) et en zinc (1,6 mg), ce qui contribue à une alimentation variée.
- Calories faibles: Faible en calories.
- Protéines élevées: Riche en protéines.
- Zinc : 1,6 mg
- Phosphore : 235 mg
Le homard (décortiqué) est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le homard (décortiqué) convient parfaitement au régime cétogène en raison de son index glycémique très bas et de sa richesse en protéines (16 g pour 100 g). Consommé avec modération, il ne perturbera pas l'état de cétose.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du homard (décortiqué)
La teneur en glucides du homard (décortiqué) est très faible (1 g pour 100 g), ce qui a peu d'impact sur les niveaux de sucre dans le sang. Bien qu'il n'y ait pas d'informations spécifiques sur l'index glycémique, celui-ci est réputé bas, ce qui rend peu probable la provocation de pics de glycémie.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 690
- Calcium
- 60
- Potassium
- 220
- Magnésium
- 25
- Zinc
- 1.6
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 100g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Élevé
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 83 kcal |
| CalciumMinéral | 60 |
| MagnésiumMinéral | 25 |
| PotassiumMinéral | 220 |
| SodiumMinéral | 690 |
| ZincMinéral | 1.6 |
