Coquille Saint-Jacques
Vérification des glucides
- Glucides
- 6gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 6gGlucides nets
- Glucides par portion
- 6gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Moyen (40-55)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Non
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Coquille Saint-Jacques
- Eau80,0g
- Fibre0,0g
- Glucides6,0g
- Lipides1,0g
- Protéine11,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Faible
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La coquille Saint-Jacques est délicieuse et riche en fer (7,5 mg), constituant également une source modérée de zinc (2 mg) et de phosphore (150 mg). Avec 6 g de glucides par portion, elle peut être intégrée à des régimes pauvres en glucides.
- Contient 6g de glucides par portion.
- Riche en fer.
- Zinc : 2 mg.
- Phosphore : 150 mg.
Coquille Saint-Jacques est-elle céto ?
Les coquilles Saint-Jacques peuvent être consommées avec modération dans un régime cétogène, principalement en raison de leur teneur en 6 g de glucides par portion. Elles offrent de précieux micronutriments, notamment le fer (7,5 mg), et il est essentiel de les intégrer prudemment dans votre apport global en glucides.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la Coquille Saint-Jacques
Les coquilles Saint-Jacques contiennent 6,0 g de glucides pour 100 g, ce qui peut entraîner une charge glycémique modérée sur les niveaux de sucre dans le sang. Pour ceux qui surveillent leur glycémie, il est recommandé de les consommer en quantités calculées.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 520
- Calcium
- 70
- Potassium
- 310
- Magnésium
- 50
- Zinc
- 2
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 100g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Modéré
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 77 kcal |
| CalciumMinéral | 70 |
| MagnésiumMinéral | 50 |
| PotassiumMinéral | 310 |
| SodiumMinéral | 520 |
| ZincMinéral | 2 |
