Haricot blanc
Vérification des glucides
- Glucides
- 35gGlucides
- Fibre
- 23gFibre
- Glucides nets
- 12gGlucides nets
- Glucides par portion
- 21gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 35Indice glycémique
- Charge glycémique
- 7.4Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Haricot blanc
- Eau15.0g
- Fibre23.0g
- Glucides35.0g
- Lipides2.0g
- Protéine21.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Élevé
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Les haricots blancs sont une excellente source de fibres (23 g) et de protéines végétales (21 g). Ils apportent également un éventail de minéraux essentiels comme le fer (6,5 mg), le magnésium (140 mg) et le potassium (1 340 mg), ce qui en fait un choix sain dans une alimentation équilibrée.
- Fibres : 23 g
- Indice glycémique : 35
- Potassium : 1340 mg
- Fer : 6,5 mg
Les haricots blancs sont-ils keto ?
Les haricots blancs peuvent être difficiles à intégrer dans un régime cétogène en raison de leur teneur en glucides (35 g pour 100 g). Cependant, leur apport élevé en fibres (23 g pour 100 g) pourrait compenser en partie cet aspect si consommés en quantités modérées.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des haricots blancs
L'index glycémique des haricots blancs est de 35 (Charge glycémique de 7,4), ce qui leur confère un impact modéré sur la glycémie. Leur haute teneur en fibres contribue à réduire leur charge glycémique, rendant leur impact global sur le sucre sanguin plus faible que celui des autres glucides raffinés.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 10
- Calcium
- 115
- Potassium
- 1340
- Magnésium
- 140
- Zinc
- 2.5
Vérification des allergènes
- Fructose
- Faible
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 283 kcal |
| CalciumMinéral | 115 |
| MagnésiumMinéral | 140 |
| PotassiumMinéral | 1340 |
| SodiumMinéral | 10 |
| ZincMinéral | 2.5 |
