Lentilles
Vérification des glucides
- Glucides
- 41gGlucides
- Fibre
- 17gFibre
- Glucides nets
- 24gGlucides nets
- Glucides par portion
- 24.6gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 30Indice glycémique
- Charge glycémique
- 7.4Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Lentilles
- Eau11.0g
- Fibre17.0g
- Glucides41.0g
- Lipides2.0g
- Protéine24.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Très élevé
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Les lentilles sont une excellente source de fer (8 mg) et de fibres (17 g), tout en restant faibles en matières grasses (2 g) et en sodium (6 mg). Idéales pour une alimentation pauvre en glucides, elles fournissent de l'énergie et maintiennent une glycémie stable.
- Faible en sodium.
- Riche en fer.
- Riche en potassium.
- Glucides : 41 g.
- Fibres : 17 g.
Les lentilles sont-elles keto ?
Les lentilles offrent de nombreux avantages nutritionnels, mais ne sont pas adaptées à un régime cétogène à cause de leur teneur élevée en glucides (41 g de glucides pour 100 g). Cependant, leur teneur élevée en fibres (17 g) signifie qu'elles peuvent être intégrées en très petites quantités dans un régime pauvre en glucides avec un suivi strict.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des lentilles
L'indice glycémique des lentilles est de 30 (Charge glycémique 7,4), ce qui indique un faible impact sur la glycémie. Ce profil glycémique, associé à leur teneur en fibres de 17 g pour 100 g, les rend appropriées pour une consommation dans des régimes pauvres en glucides qui surveillent attentivement l'impact glycémique.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 15
- Calcium
- 70
- Potassium
- 840
- Magnésium
- 130
- Zinc
- 3.4
Vérification des allergènes
- Fructose
- Traces
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
- Solanacées
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 312 kcal |
| CalciumMinéral | 70 |
| MagnésiumMinéral | 130 |
| PotassiumMinéral | 840 |
| SodiumMinéral | 15 |
| ZincMinéral | 3.4 |
