Sorbet au citron

L'index glycémique du sorbet au citron est de 60, et il contient 31 g de glucides pour 100 g. Cela peut ne pas convenir aux personnes adoptant une alimentation pauvre en glucides.

• Indice glycémique (IG) : 60 (Charge glycémique 14)
• Glucides totaux : 31g
• Teneur en fibres : 0,3g
• Faible en sodium
• Faible en calcium et magnésium

Le sorbet au citron est-il compatible avec le régime keto?

Le sorbet au citron n'est généralement pas compatible avec un régime cétogène en raison de sa haute teneur en glucides (31 g pour 100 g) et de son indice glycémique (60) élevé. Les régimes keto nécessitent de limiter les glucides à un niveau très bas pour induire la cétose. Par conséquent, il est recommandé d'éviter les aliments comme le sorbet au citron dans un tel cadre.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du sorbet au citron

L'indice glycémique du sorbet au citron est de 60 (Charge glycémique 14), ce qui a un effet modéré à élevé sur le taux de sucre dans le sang. Il peut provoquer des pics glycémiques, il est donc conseillé de le consommer avec modération, surtout pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur taux de sucre sanguin.