Cannelloni

Les cannellonis sont des pâtes souvent farcies. Leur teneur en glucides est élevée à 17 g pour 100 g, ce qui les rend moins adaptées pour une alimentation pauvre en glucides, comme le régime céto.

• Glucides totaux: 17g
• Riche en glucides, convient à certains régimes modérés
• Faible teneur en vitamines et minéraux
• Indice glycémique: 70 (Charge glycémique: 41,7)

Les cannelloni sont-ils céto?

Les cannellonis ne conviennent pas au régime céto en raison de leur haute teneur en glucides (17 g pour 100 g), qui peut facilement dépasser l'apport quotidien recommandé en glucides. Il est préférable de choisir des alternatives à faible teneur en glucides, comme des pâtes de courgettes.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des cannelloni

L'index glycémique des cannellonis est de 70, ce qui peut provoquer un pic rapide du taux de sucre dans le sang. La charge glycémique est de 41,7, ce qui indique un impact substantiel sur la glycémie. Cela peut les rendre inadaptés pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glucose.