Spätzle (avec goulash)

L'analyse de Spätzle (avec goulash) révèle que ce plat traditionnel est riche en saveurs, mais il contient également une quantité importante de glucides. La charge glycémique est de 31,5, ce qui peut le rendre moins adapté aux personnes suivant une alimentation pauvre en glucides.

• IG: 60 (Charge glycémique 31,5)
• Glucides : 21 g
• Fibres : 1 g
• Sodium : 440 mg
• Calcium : 15 mg
• Fer : 0,7 mg

Le Spätzle (avec goulash) est-il keto?

Non, le Spätzle (avec goulash) n'est pas adapté pour un régime keto, car il contient 21 g de glucides et seulement 1 g de fibres. Cela dépasse généralement l'apport seuil de glucides des régimes cétogènes.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Spätzle (avec goulash)

L'index glycémique du Spätzle est de 60 (Charge glycémique de 31,5), ce qui peut provoquer une augmentation modérée du taux de glycémie, rendant ce plat moins souhaitable pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides.