Panna cotta
Vérification des glucides
- Glucides
- 18gGlucides
- Fibre
- 0.2gFibre
- Glucides nets
- 17gGlucides nets
- Glucides par portion
- 22gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 70Indice glycémique
- Charge glycémique
- 15.8Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Non
- Cétogène
- Non
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Non
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Panna cotta
- Eau66,0g
- Fibre0,2g
- Glucides18,0g
- Lipides11,0g
- Protéine4,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Absent
- FODMAP
- Élevé
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La panna cotta est un dessert crémeux qui, bien qu'il soit délicieux, possède une haute teneur en glucides (18 g pour 100 g). L'indice glycémique de la panna cotta est de 70 (Charge glycémique 15,8), ce qui en fait une option moins idéale pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides et nécessitent un contrôle strict du sucre.
- Glucides : 18 g
- Index glycémique : 70
- Calcium : 70 mg
- Faible en sodium : 30 mg
La panna cotta est-elle compatible avec le régime keto ?
La panna cotta n'est pas généralement compatible avec un régime keto en raison de sa charge glycémique de 15,8 pour 125 g, ce qui équivaut à 18 g de glucides par portion. Pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation cétonique, il est préférable d'opter pour des variantes à base d'édulcorants céto-compatibles.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la panna cotta
L'index glycémique de la panna cotta est de 70 (Charge glycémique de 15,8), ce qui peut entraîner des augmentations rapides des niveaux de sucre dans le sang. La quantité de glucides est de 18 g pour 100 g, ce qui suggère une consommation modérée, particulièrement pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 75
- Calcium
- 70
- Potassium
- 100
- Magnésium
- 10
- Zinc
- 0.2
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 125g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Traces
- Lactose
- Élevé
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 187 kcal |
| CalciumMinéral | 70 |
| MagnésiumMinéral | 10 |
| PotassiumMinéral | 100 |
| SodiumMinéral | 75 |
| ZincMinéral | 0.2 |
