Pommes de terre en robe des champs (cuites)

L'indice glycémique des pommes de terre en robe des champs cuites est de 65 (Charge glycémique de 23,4). Bien qu'elles aient une faible teneur en vitamines et minéraux, leur modération en glucides peut convenir à une alimentation pauvre en glucides.

• Glucides totaux: 18 g
• Indice glycémique: 65 (Charge glycémique 23,4)
• Faible en nutriments essentiels
• Fibre: 2,5 g
• Sodium : 4 mg

Les pommes de terre en robe des champs sont-elles keto?

L'index glycémique des pommes de terre en robe des champs (cuites) est modéré, avec une teneur en glucides de 18 g pour 100 g. En raison de cette composition, elles ne conviennent généralement pas aux personnes suivant une alimentation pauvre en glucides. Le régime cétogène favorise les aliments faibles en glucides et riches en graisses, ce qui rend les pommes de terre en robe des champs (cuites) inadaptées à cette approche.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des pommes de terre en robe des champs

L'index glycémique des pommes de terre en robe des champs est de 65 (Charge glycémique de 23,4), ce qui peut entraîner des augmentations modérées de la glycémie. Elles devraient être consommées avec modération par ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur profil glycémique.