Ciboulette

L'aliment ciboulette est faible en glucides (2,0 g pour 100 g) et est riche en nutriments essentiels tels que le calcium (130 mg), le potassium (435 mg) et le magnésium (45 mg), ce qui en fait un choix sain dans un régime pauvre en glucides. Elle améliore la diversité nutritionnelle sans augmenter significativement l'apport en glucides.

• Indice glycémique : 15
• Fibres : 6,3 g pour 2 g de glucides totaux
• Riche en calcium, potassium, fer, magnésium
• Zinc : 0,5 mg
• Faible teneur en sodium : 3 mg

La Ciboulette est-elle keto ?

L'aliment ciboulette est adapté au régime cétogène. Avec seulement 2 g de glucides totaux par 100 g, elle est riche en micronutriments, notamment en calcium (130 mg) et en fer (1,6 mg), ce qui en fait un excellent ajout à une alimentation pauvre en glucides. C'est un moyen efficace d'ajouter de la saveur et des nutriments sans compromettre la cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la Ciboulette

L'indice glycémique de la ciboulette est bas, à 15 (Charge glycémique 0), ce qui lui permet d'avoir un impact négligeable sur la glycémie. La ciboulette contient 2 g de glucides pour 100 g et offre un apport élevé en fibres avec 6,3 g pour 100 g, ce qui aide à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. Cet ingrédient est donc compatible avec une alimentation pauvre en glucides.