Romarin

Le romarin est une herbe aromatique populaire et un excellent choix dans un régime pauvre en glucides. Il apporte du fer, à hauteur de 4,8 mg, et du calcium, à 210 mg, renforçant ainsi l'alimentation variée.

• Indice glycémique : 15
• Fibres : 2,9 g
• Calcium élevé
• Fer élevé
• Magnésium élevé

Le romarin est-il keto ?

Le romarin est compatible avec un régime cétogène grâce à sa faible teneur en glucides de seulement 8 g pour 100 g (Charge glycémique 0,1). Il offre des antioxydants et des nutriments essentiels sans compromettre l'apport en glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du romarin

L'index glycémique du romarin est de 15 (Charge glycémique de 0,1), ce qui le rend idéal pour les régimes visant à stabiliser le taux de sucre sanguin. Il ne contribue pas à des augmentations significatives de la glycémie, ce qui en fait un ajout judicieux aux plats.