Spiruline

L'indice glycémique de la spiruline est de 15 (Charge glycémique 0), ce qui en fait une excellente option pour un apport nutritionnel concentré dans un régime pauvre en glucides. Sa richesse en fer (2,8 mg) et en protéines (6 g) la rend particulièrement intéressante pour ceux qui cherchent à optimiser leur alimentation.

• Indice glycémique : 15
• Riche en protéines et fer
• Nutriments essentiels : élevés
• Faible en calories et glucides

La spiruline est-elle adaptée au régime cétogène ?

Oui, la spiruline est parfaitement adaptée à un régime cétogène. Faible en glucides (2 g pour 100 g) et en calories (26 kcal pour 100 g), elle est riche en protéines (6 g pour 100 g) et en vitamines essentielles, ce qui en fait une excellente source de nutrition densifiée. C'est un complément idéal pour ceux qui cherchent à maximiser l'absorption des nutriments sans augmenter leur teneur en glucides diététiques.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la spiruline

L'index glycémique de la spiruline est de 15 (Charge glycémique 0), ce qui n'affecte pratiquement pas la glycémie. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et souhaitent maintenir un niveau de sucre sanguin stable. La spiruline offre une concentration élevée de nutriments essentiels avec un impact minimal sur la glycémie.