Graines de tournesol
Vérification des glucides
- Glucides
- 12gGlucides
- Fibre
- 6.3gFibre
- Glucides nets
- 5.7gGlucides nets
- Glucides par portion
- 2.4gGlucides par portion
- Indice glycémique
- 35Indice glycémique
- Charge glycémique
- 0.8Charge glycémique
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Graines de tournesol
- Nutrimentg
- Eau6.0g
- Fibre6.3g
- Glucides12.0g
- Lipides49.0g
- Protéine22.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Absent
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Modéré
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Élevé
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Les graines de tournesol sont une excellente source de magnésium (420 mg) et de fibres (6,3 g), contribuant au bien-être digestif et à l'énergie cellulaire. Leur teneur en glucides est de 12 g de glucides pour 100 g, mais leur haute teneur en fibres les rend adaptées à un régime pauvre en glucides.
- Riche en magnésium, fournissant 420 mg.
- Glucides : 12 g.
- Fibres : 6,3 g.
- Élevé en fer, calcium et phosphore.
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 1.9 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.14 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.6 mg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 15 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 5 mg
- Calcium
- 100 mg
- Fer
- 6.3 mg
- Potassium
- 725 mg
- Magnésium
- 420 mg
- Phosphore
- 620 mg
- Zinc
- 5.7 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Traces
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 593 kcal |
| Glucidesmacro | 12 g |
| Protéinesmacro | 22 g |
| Eaumicro | 6 g |
| Fibres alimentairesmacro | 6.3 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 49 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.14 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 15 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.6 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 1.9 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Sodiummineral | 5 mg |
| Calciummineral | 100 mg |
| Potassiummineral | 725 mg |
| Fermineral | 6.3 mg |
| Magnésiummineral | 420 mg |
| Phosphoremineral | 620 mg |
| Zincmineral | 5.7 mg |
Les graines de tournesol sont-elles compatibles avec le régime keto ?
Les graines de tournesol peuvent être intégrées dans un régime keto grâce à leur teneur élevée en fibres (6,3 g), qui réduit l'impact net des glucides (12 g pour 100 g). Leur richesse en magnésium est de 420 mg, ce qui les rend également bénéfiques pour maintenir l'équilibre électrolytique dans le cadre de ce régime.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des graines de tournesol
L'indice glycémique des graines de tournesol est de 35 (Charge glycémique de 0,8). En raison de leur haute teneur en fibres (6,3 g), leur impact sur les niveaux de glucose est réduit, ce qui est bénéfique pour gérer la glycémie.