Lentilles en chocolat

Les lentilles en chocolat sont une friandise riche en calories (475 kcal), avec 74 g de glucides pour 100 g et une variété de minéraux, incluant 150 mg de calcium et 1,5 mg de fer. Ce produit sucré séduit les amateurs de chocolat, mais doit être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation pauvre en glucides.

Les lentilles en chocolat sont-elles cétogènes ?

Les lentilles en chocolat ne conviennent pas à un régime cétogène en raison de leur index glycémique de 70 et de leur charge glycémique de 10,4, attestant d'une teneur élevée en glucides (74 g pour 100 g) et en sucre. Elles peuvent rapidement pousser un individu hors de l'état de cétose, ce qui les rend peu adaptées pour ce mode d'alimentation.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des lentilles en chocolat

L'indice glycémique des lentilles en chocolat est de 70 (Charge glycémique 10,4), ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de sucre dans le sang après consommation. Cela peut les rendre peu adaptées pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glycémie.