Escalope de dinde

L'escalope de dinde est une viande maigre et protéinée, idéale pour les régimes pauvres en glucides. Sa teneur en zinc est de 1,8 mg et en phosphore est de 200 mg, tout en étant faible en matières grasses (1 g pour 100 g).

• Source modérée de zinc et de phosphore.
• Teneur faible en glucides et en graisses saturées.
• Pauvre en sodium.
• Potassium : 4,5 % de l'apport quotidien.
• Option protéinée maigre.

L'Escalope de dinde est-elle keto ?

L'escalope de dinde est convenable pour un régime cétogène grâce à son absence de glucides (0 g pour 100 g) et à sa richesse en protéines maigres (24 g pour 100 g). Cependant, elle est relativement pauvre en graisses (1 g pour 100 g), ce qui peut nécessiter la complémentation par d'autres sources lipidiques pour atteindre le ratio macroscopique requis.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de l'Escalope de dinde

L'escalope de dinde est exempte de glucides, ce qui n'influence pas le taux de glucose sanguin. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides (0 g de glucides pour 100 g) et souhaitent stabiliser leurs niveaux de sucre dans le sang.