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Viande de canard (avec peau)

Viande de canard (avec peau)

Vérification des glucides

Glucides
0g
Glucides
Fibre
0g
Fibre
Glucides nets
0g
Glucides nets
Glucides par portion
0g
Glucides par portion
Charge glycémique
0
Charge glycémique
Estimation de l'IG
Très faible (<= 20)
Estimation de l'IG

Légende

Faible impact
Impact modéré
Impact élevé

Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.

Vérification du régime

Low Carb (Faible en glucides)
Oui
Cétogène
Oui
Carnivore
Oui
Paléo
Oui
Slow Carb
Oui
Végétalien
Non
Végétarien
Non
Faible en FODMAP
Oui

Vérification du pH

Viande de canard (avec peau)
Légèrement acide

Distribution des nutriments par 100g

Viande de canard (avec peau)

  • Eau
    63,0g
  • Fibre
    0,0g
  • Glucides
    0,0g
  • Lipides
    17,0g
  • Protéine
    18,0g

Analyse avancée des nutriments

Histamine
Modéré
Purine
Modéré
Tyramine
Modéré
FODMAP
Absent
Oxalate
Absent
Goitrogène
Absent
Sulfite
Absent
Nitrate
Absent
Antioxydants
Faible

Légende

Absent
Faible
Modéré
Élevé
Très élevé

Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.

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La viande de canard (avec peau) est riche en protéines (18 g) et contient des nutriments essentiels comme le phosphore (195 mg) et le zinc (1,8 mg). Avec 0 g de glucides, elle est parfaite pour les régimes pauvres en glucides.

  • 0 g de glucides – Adapté aux régimes faibles en glucides.
  • Riche en protéines pour soutenir la croissance musculaire.
  • Phosphore : 195 mg
  • Zinc : 1,8 mg

La viande de canard (avec peau) est-elle cétogène ?

La viande de canard (avec peau) est compatible avec un régime cétogène. Elle contient 0 g de glucides, ce qui la rend adaptée aux régimes basés sur la cétose. Sa teneur en graisses est de 17 g pour 100 g, ce qui fournit une source d'énergie durable dans les régimes cétogènes.

Impact sur les glucides et index glycémique (IG) de la viande de canard (avec peau)

L'index glycémique de la viande de canard (avec peau) est très bas, car elle ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g). En raison de l'absence de glucides, elle ne fera pas augmenter les niveaux de sucre dans le sang, ce qui la rend idéale pour les personnes adoptant une alimentation pauvre en glucides.

Vérification des minéraux

Sodium
100
5% AJR
Calcium
15
2% AJR
Potassium
270
17% AJR
Magnésium
20
7% AJR
Zinc
1.8
23% AJR

Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 125g.

Vérification des allergènes

Fructose
Absent
Lactose
Absent
Gluten
Absent
Soja
Absent
Fruits de mer
Absent

Légende

Absent
Traces
Faible
Modéré
Élevé

Informations nutritionnelles

NutrimentQuantité (100g)
Calories227 kcal
CalciumMinéral15
MagnésiumMinéral20
PotassiumMinéral270
SodiumMinéral100
ZincMinéral1.8

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