Viande d'autruche
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Viande d'autruche
- Eau75,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides2,0g
- Protéine22,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Faible
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Absent
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
En savoir plus
Voir tous les guidesQuiz Nutrition
Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La viande d'autruche est une excellente source de protéines maigres (22 g pour 100 g) et ne contient aucun glucide (0 g), ce qui la rend appropriée pour les régimes pauvres en glucides. Sa teneur en fer est de 2,3 mg pour 100 g et en zinc de 3,8 mg pour 100 g, éléments importants pour la fonction immunitaire et la santé du sang.
- Contient 0 g de glucides totaux.
- Apporte du fer.
- Riche en zinc.
- Phosphore : 10 %
La Viande d'autruche est-elle compatible avec le régime cétogène ?
La viande d'autruche est compatible avec le régime cétogène car elle est riche en protéines (22 g pour 100 g) et en zinc (3,8 mg), tout en étant exempte de glucides (0 g pour 100 g), soutenant ainsi un mode de vie cétogène.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la viande d'autruche
L'index glycémique de la viande d'autruche est très bas, avec une charge glycémique négligeable sur les niveaux de glycémie en raison de son absence de glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 180
- Calcium
- 5
- Potassium
- 320
- Magnésium
- 20
- Zinc
- 3.8
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 125g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| CalciumMinéral | 5 |
| MagnésiumMinéral | 20 |
| PotassiumMinéral | 320 |
| SodiumMinéral | 180 |
| ZincMinéral | 3.8 |
