Anguille (fumée)

L'anguille (fumée) est riche en sodium (500 mg) et en phosphore (250 mg), ce qui la rend nutritivement dense. C'est un excellent choix protéiné avec 18 g et elle est faible en glucides, avec 0 g.

• Teneur élevée en sodium.
• Source élevée de phosphore.
• Teneur modérée en fer et zinc.
• Source modérée de magnésium.

L'Anguille (fumée) est-elle keto?

L'anguille (fumée) est parfaitement adaptée au régime kéto car elle est sans glucides (0 g pour 100 g), riche en protéines (18 g pour 100 g) et en bons gras (29 g de gras total pour 100 g). Il est idéal de l'inclure dans vos repas kéto.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de l'anguille (fumée)

L'anguille (fumée) a zéro glucide, ce qui provoque un impact minimal sur le taux de sucre sanguin. Elle constitue donc un choix sécurisé pour ceux qui adoptent un régime pauvre en glucides (index glycémique estimé : très bas).