Hareng

Le hareng est un poisson riche en sodium (1 090 mg) et modérément riche en phosphore (150 mg), tout en offrant des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé. Son absence de glucides (0 g) le rend idéal dans un régime pauvre en glucides.

• Sodium élevé: 1090 mg
• Modéré en phosphore: 150 mg
• Glucides : 0 g
• Riche en acides gras oméga-3
• Calcium et magnésium en faibles quantités

Le Hareng est-il compatible avec le régime keto ?

Oui, le hareng est adapté au régime cétogène en raison de son index glycémique très bas (0) et de sa richesse en graisses saines comme les oméga-3. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent optimiser leur apport en graisses dans le cadre d'un régime faible en glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du hareng

L'absence de glucides dans le hareng (0 g pour 100 g) signifie qu'il n'a aucun impact sur l'index glycémique, qui est très bas, et ne provoque aucune augmentation de la glycémie. Cela en fait un choix idéal pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et souhaitent limiter les fluctuations de sucre dans le sang.