Corned beef

L'option savoureuse qu'est le corned beef est idéale dans un régime pauvre en glucides, avec une teneur en sodium de 830 mg, en fer de 2,5 mg et en zinc de 4 mg. Sa teneur élevée en minéraux essentiels, notamment en phosphore (130 mg), contribue à divers aspects de la santé, mais il est conseillé de le consommer avec modération en raison de sa richesse en sodium.

• Sodium élevé : 166,7 mg
• Riche en fer et zinc.
• Phosphore : 130 mg

Le Corned beef est-il keto?

Le corned beef peut être intégré à un régime keto grâce à son absence de glucides (0 g pour 100 g), mais sa teneur en sodium est très élevée (830 mg). Il est une source exceptionnelle de zinc (4 mg) et de fer (2,5 mg), à consommer avec modération pour éviter une surconsommation de sodium.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Corned-beef

Le corned beef est dépourvu de glucides (0 g pour 100 g), ce qui n'impacte pas les niveaux de sucre sanguin directement. Cependant, sa consommation en excès pourrait nécessiter une attention à d'autres nutriments en raison de sa composition riche en sodium (830 mg pour 100 g) et en autres minéraux.