Saucisse de chameau

La saucisse de chameau est une source de protéines (21 g) intéressante et est riche en sodium (1 380 mg), phosphore (185 mg) et zinc (3,4 mg). Elle propose un profil minéral équilibré, ce qui peut être utile dans un régime pauvre en glucides.

• Sodium : 138% de l'ANR
• Phosphore : 24% de l'ANR
• Zinc : 34,3% de l'ANR
• Fer : 24,4% de l'ANR
• Potassium : 5,1% de l'ANR

La saucisse de chameau est-elle keto?

La saucisse de chameau est idéale pour un régime cétogène, car sa teneur en glucides est pratiquement négligeable (0,001 g). Elle se compose principalement de protéines (21 g) et de graisses (26 g), ce qui est optimal pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la saucisse de chameau

L'impact glycémique de la saucisse de chameau sur la glycémie est faible grâce à une quantité insignifiante de glucides (0,001 g pour 100 g). Son index glycémique est bas, ce qui la rend parfaite pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides et désirent un contrôle strict des glucides.