Saucisse de foie de veau

La saucisse de foie de veau est un choix riche en nutriments avec une faible teneur en glucides (2 g pour 100 g), abritant des niveaux élevés de fer (5,6 mg) et de zinc (2,9 mg). Elle est idéale pour augmenter ces minéraux dans l'alimentation.

• Carbohydrates : 2 g, convenable pour un régime faible en glucides.
• Sodium : très élevé.
• Fer : très élevé.
• Zinc : très élevé.

La saucisse de foie de veau est-elle keto ?

La saucisse de foie de veau est adaptée au régime cétogène avec seulement 2 g de glucides. Sa teneur en sodium est de 780 mg, ce qui nécessite une modération pour éviter un apport excessif de sel.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la saucisse de foie de veau

La saucisse de foie de veau contient seulement 2 g de glucides, ce qui a un impact insignifiant sur les niveaux de sucre dans le sang. Son index glycémique est très bas, ce qui la rend favorable pour un contrôle glycémique modéré, idéal pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides.