Mettwurst

Le Mettwurst est une saucisse riche en protéines et en minéraux tels que le zinc (2,2 mg) et le phosphore (175 mg). Cependant, sa teneur en sodium est de 1 090 mg, ce qui peut susciter des préoccupations pour ceux qui surveillent leur consommation de sel.

• Riche en sodium.
• Phosphore : 40,0 % de l'AJR.
• Zinc : 8,9 % de l'AJR.
• Potassium : 8,5 % de l'AJR, faible.

La Mettwurst est-elle keto?

La mettwurst convient aux régimes cétogènes grâce à son contenu quasiment nul en glucides. Cependant, sa teneur en sodium est extrêmement élevée (2 770 mg), ce qui peut en faire un choix discutable pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sel. Bien équilibrée en minéraux, sa consommation nécessite une attention particulière aux autres sources de sodium dans l'alimentation.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Mettwurst

La mettwurst est essentiellement sans glucides (0 g pour 100 g), ce qui a un impact négligeable sur le niveau de sucre sanguin. Le manque d'un indice glycémique spécifique n'est pas problématique, car la mettwurst ne contribue pas significativement à l'élévation du glucose dans le sang.