Jambon de porc (fumé)
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0.0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0.0gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Jambon de porc (fumé)
- Nutrimentg
- Eau49.0g
- Fibre0.0g
- Glucides0.0g
- Lipides22.0g
- Protéine26.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Modéré
- Nitrate
- Modéré
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Le Jambon de porc (fumé) est riche en sodium avec une teneur de 2 100 mg. Il est également une source concentrée de minéraux essentiels : son contenu en zinc est de 3,1 mg et en phosphore est de 220 mg. Ce Jambon de porc (fumé) contient 0 g de glucides, ce qui le rend compatible avec une alimentation pauvre en glucides, bien que sa teneur élevée en sodium mérite d'être prise en compte.
- Riche en sodium.
- Zinc : 3,1 mg.
- Phosphore : 220 mg.
- Potassium : 430 mg.
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.41 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.19 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.4 mg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 0 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 5330 mg
- Calcium
- 30 mg
- Fer
- 1.3 mg
- Potassium
- 430 mg
- Magnésium
- 25 mg
- Phosphore
- 220 mg
- Zinc
- 3.1 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 301 kcal |
| Glucidesmacro | 0 g |
| Protéinesmacro | 26 g |
| Eaumicro | 49 g |
| Fibres alimentairesmacro | 0 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 22 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.19 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.4 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.41 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Sodiummineral | 5330 mg |
| Calciummineral | 30 mg |
| Potassiummineral | 430 mg |
| Fermineral | 1.3 mg |
| Magnésiummineral | 25 mg |
| Phosphoremineral | 220 mg |
| Zincmineral | 3.1 mg |
Le jambon de porc (fumé) est-il keto?
L'absence de glucides du jambon de porc fumé (0 g pour 100 g) le rend très compatible avec un régime cétogène. Toutefois, il est important de prêter attention à sa teneur élevée en sodium (2 100 mg pour 100 g), qui pourrait influencer l'équilibre électrolytique dans une alimentation pauvre en glucides.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du jambon de porc (fumé)
Le jambon de porc fumé est une nourriture sans glucides (0 g de glucides pour 100 g), ce qui signifie qu'il n'affecte pas significativement les niveaux de sucre dans le sang. Sa teneur en sodium est élevée à 2 100 mg, et bien que son indice glycémique soit très bas, il est préférable de le consommer avec modération. Idéal pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides.