Saucisse de jambon

La Saucisse de jambon est notable pour sa très haute teneur en sodium (750 mg), par ailleurs elle est riche en phosphore (110 mg) et zinc (1,4 mg). Ce produit est dépourvu de glucides (0 g), ce qui le rend compatible avec un régime pauvre en glucides.

• Aport très élevé en sodium.
• Riche en phosphore.
• Potassium : 230 mg.
• Fer : 0,7 mg.
• Magnésium : 20 mg.
• Zinc : 1,4 mg.

La Saucisse de jambon est-elle keto ?

La Saucisse de jambon peut être incluse dans un régime keto en raison de son absence de glucides (0 g pour 100 g). Cependant, sa teneur en sodium est de 750 mg pour 100 g, ce qui nécessite une consommation modérée pour éviter un excès en sel.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la saucisse de jambon

La Saucisse de jambon contient 0 g de glucides totaux, son index glycémique est faible, ce qui n'impacte pas la glycémie. Elle est donc adaptée pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur taux de sucre dans le sang.