Fromage à pâte molle (45% de matière grasse)

Le fromage à pâte molle (45 % de matière grasse) est extrêmement riche en calcium (400 mg) et en phosphore (400 mg), éléments essentiels pour la santé des os et des dents. Toutefois, sa teneur élevée en sodium (1 000 mg) nécessite une consommation modérée, surtout pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur apport en sel.

• Calcium: 100 % de l'apport journalier recommandé, crucial pour la santé des os.
• Phosphore: Apporte 57 % de l'AJR, important pour la croissance et la réparation cellulaire.
• Zinc: 44 % de l'AJR, soutient le système immunitaire.
• Sodium: Haute teneur.

Le fromage à pâte molle (45 % de matière grasse) est-il céto?

Le fromage à pâte molle (45,0 % de matière grasse) peut être intégré dans un régime cétogène grâce à sa faible teneur en glucides. Sa haute teneur en graisses et en sodium implique une consommation réfléchie. Il est conseillé de l'utiliser pour ajouter du calcium (400 mg) et du phosphore (400 mg) à votre alimentation pauvre en glucides, tout en surveillant l'apport sodique (1 000 mg).

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du fromage à pâte molle

Le fromage à pâte molle (45 % de matière grasse) a une teneur en glucides de 1 g pour 100 g, ce qui entraîne un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang. Bien qu'il n'y ait pas de données spécifiques concernant son index glycémique, sa teneur en glucides suggère qu'il n'entraîne pas de pics glycémiques significatifs. Cet aliment convient aux personnes suivant une alimentation pauvre en glucides.