Gruyère (fromage)
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Non
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Gruyère (fromage)
- Eau39,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides30,0g
- Protéine28,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Très élevé
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Très élevé
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Faible
- Nitrate
- Faible
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le Gruyère (fromage) est un fromage riche en minéraux essentiels tels que le calcium (1 370 mg) et le zinc (5,7 mg). Il est totalement exempt de glucides (0 g pour 100 g), ce qui en fait un aliment idéal pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et qui suivent un régime cétogène.
Le Gruyère est-il keto ?
Le Gruyère est idéal pour le régime cétogène. Ce fromage ne contient aucun glucide (0 g pour 100 g) et est riche en graisses (30 g), ce qui le rend parfait pour compléter les besoins en gras d'un régime céto. De plus, sa teneur élevée en calcium (1 370 mg) et en zinc (5,7 mg) apporte des avantages nutritionnels supplémentaires.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Gruyère (fromage)
L'index glycémique du Gruyère est très bas, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur consommation de glucides. Ce fromage ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g), n'ayant ainsi aucun impact sur le taux de sucre dans le sang.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 1520
- Calcium
- 1370
- Potassium
- 160
- Magnésium
- 45
- Zinc
- 5.7
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 30g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Faible
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 378 kcal |
| CalciumMinéral | 1370 |
| MagnésiumMinéral | 45 |
| PotassiumMinéral | 160 |
| SodiumMinéral | 1520 |
| ZincMinéral | 5.7 |
