Tranches de veau

Les tranches de veau sont une option saine et maigre, avec une teneur en glucides de 5 g pour 100 g tout en fournissant 9 g de protéines pour 100 g. Ce type de viande est idéal pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides.

• Faible teneur en glucides : 5g.
• Protéines : bonne source.
• Sodium : 275 mg.

Les Tranches de veau sont-elles adaptées au keto ?

Les tranches de veau peuvent être intégrées dans un régime cétogène, mais leur consommation doit être modérée en raison de la présence de glucides : 5 g pour 100 g. Elles offrent des protéines de haute qualité, avec 9 g pour 100 g, tout en ayant une faible teneur en calories, soit 120 kcal pour 100 g. Cela contribue à une alimentation équilibrée.

Impact des tranches de veau sur les glucides et l'indice glycémique

Les tranches de veau contiennent 5 g de glucides, mais leur charge glycémique est faible. Cela entraîne une augmentation minime de la glycémie, ce qui en fait une viande peu impactante sur le taux de sucre dans le sang, idéale pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides.