Escargots (à la bourguignonne)

Les escargots à la bourguignonne constituent un apéritif faible en glucides (2 g de glucides pour 100 g), ce qui les rend adaptés aux régimes pauvres en glucides. Leur teneur en fibres est de 0,5 g, tandis que la teneur en fer est de 1,1 mg, ce qui est utile pour divers besoins nutritifs.

• Faible teneur en glucides avec seulement 2 g
• Fibres : 0,5 g
• Fer : 1,1 mg
• Sodium : 210 mg

Les escargots (à la bourguignonne) sont-ils keto ?

Les escargots à la bourguignonne conviennent à un régime cétogène en raison de leur très faible teneur en glucides (2 g pour 100 g). Cette caractéristique les rend parfaits pour maintenir un état de cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des escargots (à la bourguignonne)

L'index glycémique des escargots (à la bourguignonne) est très bas, ce qui n'affecte pas significativement les niveaux de sucre dans le sang. Ils conviennent aux personnes surveillant leur glycémie et cherchant à minimiser la charge glycémique alimentaire.