Tarte flambée

L'apport en glucides de la tarte flambée est de 27 g, ce qui en fait un choix modéré pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides. Sa teneur en fibres est de 2 g et elle fournit quelques micronutriments importants, bien qu'en faibles quantités.

• 27g de glucides totaux par portion.
• Fibres : 2g par portion.
• Indice glycémique : 60 (Charge glycémique 48,6).
• Calcium : 30 mg.
• Fer : 1 mg.

La tarte flambée est-elle compatible avec le régime keto ?

L'index glycémique de la tarte flambée est élevé, avec 27 g de glucides pour 100 g, ce qui la rend incompatible avec un régime cétogène. Un plat de ce type dépasse le niveau acceptable pour une alimentation keto stricte et devrait être évité ou réservé comme un écart rare pour ceux qui suivent ce régime.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la Tarte flambée

L'index glycémique de la tarte flambée est de 60 (Charge glycémique 48,6), ce qui peut entraîner une augmentation notable des niveaux de sucre dans le sang. Pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et se soucient de la charge glycémique, il est conseillé de compléter ce plat avec des choix alimentaires à faible index glycémique pour équilibrer les effets potentiels.