Quenelles de pain (cuites)

Les quenelles de pain (cuites) contiennent 9 g de glucides pour 100 g, ce qui les rend moins idéales pour une alimentation pauvre en glucides. Bien qu'elles présentent une faible teneur en plusieurs minéraux essentiels, elles peuvent être appréciées avec modération dans un régime équilibré.

• Glucides totaux: 9g
• Fibres: 0,6g
• Indice glycémique (IG): 70
• Niveau bas de plusieurs minéraux importants

Les quenelles de pain sont-elles keto?

Les quenelles de pain (cuites) ne conviennent généralement pas à un régime cétogène en raison de leur teneur élevée en glucides (9 g pour 100 g). Un régime cétogène nécessite une consommation très faible de glucides pour maintenir l'état de cétose où le corps brûle les graisses comme source d'énergie. Les quenelles sont donc mieux évitées par ceux qui suivent strictement ce régime.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) des quenelles de pain (cuites)

L'indice glycémique des quenelles de pain est de 70 et la charge glycémique est de 12,6, ce qui peut provoquer une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Il est recommandé de les consommer avec modération, surtout pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides et surveillent leur glycémie.