Ketchup tomate

L'utilisation du ketchup tomate comme condiment en fait un ajout courant dans divers plats, bien qu'il soit relativement riche en glucides. Il contient 1 100 mg de sodium, ce qui en fait une source concentrée de ce minéral, alors que ses niveaux de potassium et de fer sont de 350 mg et 1,2 mg respectivement.

• Sodium : 1 100 mg
• Glucides : 24 g
• Fibres : 0,9 g
• Potassium : 350 mg
• Fer : 1,2 mg

Le ketchup de tomate est-il compatible avec le régime keto ?

L'index glycémique du ketchup tomate est estimé comme élevé et sa teneur en glucides est de 24,0 g pour 100 g. Pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides, il existe des alternatives keto-friendly sans sucres ajoutés, que l'on peut acheter ou préparer à la maison.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la teneur en ketchup tomate

L'indice glycémique du ketchup tomate est élevé, et sa teneur en sucre peut rapidement faire augmenter la glycémie. Pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides, il est conseillé de choisir des options sans sucres ajoutés afin de minimiser cet impact.