Sauce au raifort
Vérification des glucides
- Glucides
- 6gGlucides
- Fibre
- 1.2gFibre
- Glucides nets
- 4.8gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0.9gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Non
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Non
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Sauce au raifort
- Eau78.0g
- Fibre1.2g
- Glucides6.0g
- Lipides10.0g
- Protéine3.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Absent
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Modéré
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Faible
- Sulfite
- Modéré
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Modéré
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
La sauce au raifort est un condiment qui peut ajouter une quantité considérable de sodium (230 mg) à l'alimentation et doit être utilisée avec modération. Elle comporte également des niveaux élevés de calcium (55 mg) et de phosphore (60 mg), ce qui peut être bénéfique pour certains régimes.
- Sodium : 10 % de l'ANR
- Calcium : 55 mg
- Phosphore : 60 mg
- Fer : 0,4 mg
- Magnésium : 10 mg
La sauce au raifort est-elle adaptée au régime keto ?
L'inclusion de la sauce au raifort dans un régime keto est recommandée, car elle est faible en glucides avec seulement 6 grammes totaux (pour 100 g). Sa teneur en calcium est de 55 mg et la teneur en phosphore est de 60 mg, offrant ainsi des bénéfices nutritionnels.
Impact des glucides et index glycémique (IG) de la sauce au raifort
L'indice glycémique de la sauce au raifort est estimé faible. Sa teneur en glucides est de 6 g pour 100 g, ce qui entraîne un impact minimal sur les niveaux de glucose sanguin. Ainsi, la sauce au raifort est une option appropriée pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 230
- Calcium
- 55
- Potassium
- 145
- Magnésium
- 10
- Zinc
- 0.5
Vérification des allergènes
- Fructose
- Faible
- Lactose
- Faible
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| CalciumMinéral | 55 |
| MagnésiumMinéral | 10 |
| PotassiumMinéral | 145 |
| SodiumMinéral | 230 |
| ZincMinéral | 0.5 |
