Sauce barbecue

La sauce barbecue est riche en glucides (35 g pour 100 g) et en sodium (1 240 mg), ce qui la rend moins idéale pour un régime pauvre en glucides. Sa teneur en calcium est de 40 mg et elle est riche en plusieurs minéraux.

• Index glycémique (IG) : 70 (Charge glycémique non spécifiée)
• Glucides totaux : 35 g
• Potassium : 465 mg
• Sodium : 1 240 mg
• Fer : 0,8 mg

La Sauce barbecue est-elle keto ?

L'analyse de la sauce barbecue révèle une teneur élevée en glucides de 35 g par 100 g, ce qui la rend inadaptée au régime cétogène. Pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides, il est conseillé de choisir une version à faible teneur en glucides ou de l'éviter afin de maintenir l'état de cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la sauce barbecue

L'indice glycémique de la sauce barbecue est de 70 (charge glycémique de 3,7), ce qui peut avoir un impact significatif sur la glycémie. Bien que sa charge glycémique soit faible, elle peut encore affecter les niveaux de sucre dans le sang, donc elle nécessite une attention particulière pour ceux qui surveillent leur glucose.