Sauce brune
Vérification des glucides
- Glucides
- 5gGlucides
- Fibre
- 0.2gFibre
- Glucides nets
- 4gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Non
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Sauce brune
- Eau89,0g
- Fibre0,2g
- Glucides5,0g
- Lipides4,0g
- Protéine1,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Faible
- Purine
- Faible
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Faible
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Modéré
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La sauce brune est un condiment riche en sodium (230 mg) mais faible en glucides (5 g pour 100 g), ce qui la rend rare en apports énergétiques pour un régime pauvre en glucides. Cependant, son apport élevé en sodium nécessite une consommation attentive.
- Contient 10 % de l'apport quotidien recommandé en sodium, potentiellement préoccupant.
- Apport faible en fibres, avec 0,2 g seulement.
- Faible teneur en glucides, totalisant 5 g.
La sauce brune est-elle compatible avec un régime keto ?
La sauce brune contient seulement 5,0 g de glucides totaux par portion (15 g), ce qui la rend compatible avec un régime keto à faible quantité. Toutefois, sa consommation doit être prudente en raison d'une teneur élevée en sodium (90 mg), pouvant affecter l'équilibre en électrolytes du corps.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la sauce brune
L'indice glycémique de la sauce brune n'étant pas spécifiquement calculé, sa faible teneur en glucides (5 g pour 100 g) indique une charge glycémique limitée. Sa teneur en sodium est élevée (230 mg), ce qui nécessite une certaine prudence. Cependant, la sauce brune reste adaptée aux régimes pauvres en glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 230
- Calcium
- 5
- Potassium
- 10
- Magnésium
- 1
- Zinc
- 0.001
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 15g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Faible
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Traces
- Soja
- Modéré
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 60 kcal |
| CalciumMinéral | 5 |
| MagnésiumMinéral | 1 |
| PotassiumMinéral | 10 |
| SodiumMinéral | 230 |
| ZincMinéral | 0.001 |
