Pain de blé mixte

L'apport en glucides du pain de blé mixte est de 48 g pour 100 g, avec une teneur en fibres de 4,6 g, ce qui favorise la satiété dans un régime pauvre en glucides. Il contient 550 mg de sodium, ce qui implique qu'il convient de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

• Indice glycémique : 40
• Glucides totaux : 48 g
• Fibres : 4,6 g
• Sodium : 550 mg
• Fer : 1,7 mg
• Magnésium : 40 mg

Le pain de blé mixte est-il keto?

L'index glycémique du pain de blé mixte est élevé avec 24,0 g de glucides par portion (48,0 g pour 100 g). Pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, le pain de blé mixte n'est généralement pas conseillé, car il ne favorise pas la réduction nécessaire des glucides pour atteindre la cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du pain de blé mixte

L'indice glycémique du pain de blé mixte est de 40 (Charge glycémique 9,6), ce qui a un impact modéré sur le taux de sucre dans le sang, le rendant plus approprié que les aliments à index glycémique élevé. Afin de prévenir des pics rapides de glucose dans le sang, il est conseillé de le consommer en quantités contrôlées.