Toast de seigle

L'indice glycémique du toast de seigle est de 65, ce qui est modéré. Sa teneur en sodium est de 435 mg. En dépit de cela, le toast de seigle est une option de pain riche en fibres, souvent considérée comme une alternative plus saine comparée au pain blanc. Il est important de consommer cet aliment avec parcimonie, surtout pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides.

• IG: 65 (Charge glycémique 9,2)
• Glucides : 47 g
• Fibres : 3,8 g
• Sodium : 435 mg

Le toast de seigle est-il compatible avec le régime keto ?

Le toast de seigle n'est généralement pas compatible avec un régime keto, car il contient une quantité substantielle de glucides nets (47 g pour 100 g) qui dépasse les limites quotidiennement recommandées pour une cétose efficace. Malgré sa teneur élevée en fibres (3,8 g pour 100 g), il doit être évité dans un régime strictement cétogène.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du toast de seigle

L'indice glycémique du toast de seigle est de 65 (Charge glycémique 9,2), ce qui peut avoir un impact modéré sur la glycémie. Pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et sont sensibles aux variations de sucre sanguin, il est préférable de le consommer avec précaution.