Pain multigrains

Le pain multigrains offre un bon équilibre de fibres (7,5 g) et de nutriments utiles comme le magnésium (70 mg) et le fer (2,6 mg). Bien qu'il ne soit pas totalement adapté pour une alimentation pauvre en glucides (40 g de glucides pour 100 g), il peut être consommé avec modération par ceux qui tolèrent un apport glucidique modéré.

• Indice glycémique (IG) : 65
• Glucides : 40 g
• Fibres : 7,5 g
• Sodium : 435 mg
• Fer, magnésium et zinc.

Le pain multigrains est-il compatible avec le régime keto ?

Le pain multigrains contient trop de glucides (40 g pour 100 g) pour un régime cétogène strict, bien qu'il soit riche en fibres (7,5 g), en zinc (1,7 mg) et en magnésium (70 mg). Pour ceux qui adoptent un régime pauvre en glucides, il est essentiel de limiter les glucides dans cet aliment.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du pain multigrains

L'indice glycémique du pain multigrains est de 65 (charge glycémique de 13), ce qui peut impacter les niveaux de sucre dans le sang. Son effet est modéré, ce qui le rend adapté à une consommation mesurée, bien qu'il soit élevé pour ceux adoptant un régime pauvre en glucides strictement contrôlé.