Cerf (viande)
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Cerf (viande)
- Eau74.0g
- Fibre0.0g
- Glucides0.0g
- Lipides3.0g
- Protéine21.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
La viande de cerf est une viande maigre riche en fer (2,3 mg) et autres micronutriments. Étant sans glucides (0 g pour 100 g), elle s'intègre parfaitement dans un régime pauvre en glucides.
- Riche en fer, contribuant à une bonne santé sanguine
- Bonne source de phosphore et zinc pour la santé osseuse
- Glucides : 0 g, parfait pour un régime faible en glucides
- Sodium : 60 mg
- Potassium : 295 mg
- Magnésium : 20 mg
- Calcium : 10 mg
Le cerf (viande) est-il keto ?
Oui, la viande de cerf est keto-friendly. Elle est sans glucides, ce qui est idéal pour soutenir la cétose, tout en étant une excellente source de protéines (21 g) et de nutriments comme le fer (2,3 mg) et le zinc (3,2 mg).
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du Cerf (viande)
La viande de cerf n'affecte pas les niveaux de glycémie puisqu'elle est sans glucides. Son index glycémique est faible, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui adoptent une alimentation pauvre en glucides et souhaitent surveiller leur glycémie.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 50
- Calcium
- 10
- Potassium
- 295
- Magnésium
- 20
- Zinc
- 3.2
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| CalciumMinéral | 10 |
| MagnésiumMinéral | 20 |
| PotassiumMinéral | 295 |
| SodiumMinéral | 50 |
| ZincMinéral | 3.2 |
