Foie de bœuf
Vérification des glucides
- Glucides
- 5gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 5gGlucides nets
- Glucides par portion
- 6gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Foie de bœuf
- Eau70,0g
- Fibre0,0g
- Glucides5,0g
- Lipides4,0g
- Protéine19,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Absent
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
Le foie de bœuf est un aliment nutritif qui fournit une excellente source de fer (7 mg) et de zinc (4,8 mg). Son apport en glucides totaux est de 5 g, ce qui le rend bien adapté à un régime pauvre en glucides.
- 5 g de glucides totaux
- Source de fer
- Riche en zinc
Le foie de bœuf est-il keto ?
Le foie de bœuf peut être intégré dans un régime keto grâce à sa richesse en nutriments et sa teneur en glucides est très basse (5 g pour 100 g). Il est conseillé de le consommer avec mesure pour maintenir la cétose.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du foie de bœuf
Le foie de bœuf contient 5 g de glucides totaux, ce qui peut avoir une charge glycémique très basse. L'index glycémique du foie de bœuf est très bas, et il est conseillé de le consommer avec modération pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 290
- Calcium
- 7
- Potassium
- 290
- Magnésium
- 15
- Zinc
- 4.8
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 125g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 131 kcal |
| CalciumMinéral | 7 |
| MagnésiumMinéral | 15 |
| PotassiumMinéral | 290 |
| SodiumMinéral | 290 |
| ZincMinéral | 4.8 |
