Selle de veau
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0.0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0.0gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Faible (21-39)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Selle de veau
- Nutrimentg
- Eau74.0g
- Fibre0.0g
- Glucides0.0g
- Lipides3.0g
- Protéine21.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Faible
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
La selle de veau est riche en nutriments, notamment en zinc (2,3 mg) et en phosphore (195 mg), tout en étant sans glucides (0 g pour 100 g). Cela la rend idéale pour les régimes pauvres en glucides tels que le régime cétogène.
- Zinc : Excellente source
- Sans glucides, adaptée au régime cétogène
- Phosphore : essentiel pour les os
- Fer : bon pour la circulation sanguine
- Sodium : 90 mg
- Calcium : 15 mg
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 0.001 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.14 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.26 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.4 mg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 0 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 230 mg
- Calcium
- 15 mg
- Fer
- 2.1 mg
- Potassium
- 370 mg
- Magnésium
- 15 mg
- Phosphore
- 195 mg
- Zinc
- 2.3 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 107 kcal |
| Glucidesmacro | 0 g |
| Protéinesmacro | 21 g |
| Eaumicro | 74 g |
| Fibres alimentairesmacro | 0 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 3 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 0.001 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.26 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.4 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.14 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Sodiummineral | 230 mg |
| Calciummineral | 15 mg |
| Potassiummineral | 370 mg |
| Fermineral | 2.1 mg |
| Magnésiummineral | 15 mg |
| Phosphoremineral | 195 mg |
| Zincmineral | 2.3 mg |
La Selle de veau est-elle keto?
Oui, la selle de veau est idéale pour le régime keto puisqu'elle ne contient aucun glucide (0 g pour 100 g). Elle fournit des protéines (21 g) et des nutriments essentiels sans compromettre la cétose.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la Selle de veau
La selle de veau est sans glucides et son index glycémique est estimé bas, n'ayant pas d'impact sur les niveaux de sucre dans le sang. Son absence de glucides et son index glycémique la rendent idéale pour un contrôle strict de la glycémie.