Foie de porc
Vérification des glucides
- Glucides
- 1gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 1.0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 1.3gGlucides par portion
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Foie de porc
- Nutrimentg
- Eau72.0g
- Fibre0.0g
- Glucides1.0g
- Lipides5.0g
- Protéine21.0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Élevé
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Faible
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Absent
- Antioxydants
- Absent
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
Le foie de porc est une nourriture extrêmement riche en nutriments, avec une teneur élevée en fer (17 mg) et en zinc (6,5 mg). Sa teneur en glucides est de 1 g pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation pauvre en glucides.
- Contient seulement 1 g de glucides totaux
- Fer : 17 mg
- Zinc : 6,5 mg
Vérification des vitamines
- Vitamine A (Rétinol)
- 36000 μg
- Vitamine C
- 25 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.31 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 3.2 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.59 mg
- Bêta-Carotène (ß-Carotène)
- 0 μg
Vérification des minéraux
- Sodium
- 200 mg
- Calcium
- 8 mg
- Fer
- 17 mg
- Potassium
- 370 mg
- Magnésium
- 25 mg
- Phosphore
- 430 mg
- Zinc
- 6.5 mg
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 131 kcal |
| Glucidesmacro | 1 g |
| Protéinesmacro | 21 g |
| Eaumicro | 72 g |
| Fibres alimentairesmacro | 0 g |
| Matières grasses alimentairesmacro | 5 g |
| Vitamine A (Rétinol)vitamin | 36000 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 3.2 mg |
| Bêta-Carotène (ß-Carotène)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.59 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.31 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 25 mg |
| Sodiummineral | 200 mg |
| Calciummineral | 8 mg |
| Potassiummineral | 370 mg |
| Fermineral | 17 mg |
| Magnésiummineral | 25 mg |
| Phosphoremineral | 430 mg |
| Zincmineral | 6.5 mg |
Le foie de porc est-il keto ?
Le foie de porc est idéal pour un régime keto avec un index glycémique très bas et une teneur en glucides de seulement 1 g. Il est également riche en nutriments essentiels, contenant 17 mg de fer et 6,5 mg de zinc.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du foie de porc
L'index glycémique du foie de porc est très bas, avec une charge glycémique minimale sur la glycémie et un apport de seulement 1 g de glucides totaux. Sa teneur en glucides très faible indique un faible effet glycémique.