Lard

Le lard est très populaire dans les régimes cétogènes en raison de sa teneur en glucides nulle (0 g pour 100 g) et de sa richesse en graisses (82 g pour 100 g). Sa teneur en calcium est de 2 mg et en sodium est de 20 mg, tandis qu'il fournit également un peu de zinc (0,5 mg).

• Zéro glucides, idéal pour les régimes faibles en glucides
• Faible teneur en minéraux tels que le sodium
• Contient un peu de zinc
• Riche en matières grasses, ce qui est bon pour les régimes cétogènes

Le Lard est-il keto?

Le lard est un aliment de choix pour un régime cétogène. Sa teneur en graisses est de 82 g et son absence de glucides est de 0 g, ce qui le rend idéal pour maintenir un état de cétose.

Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) du lard

L'index glycémique du lard est très bas, avec une charge glycémique négligeable. Ses 0 g de glucides signifient qu'il ne devrait pas affecter le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent une alimentation pauvre en glucides.