Poitrine de veau
Vérification des glucides
- Glucides
- 0gGlucides
- Fibre
- 0gFibre
- Glucides nets
- 0gGlucides nets
- Glucides par portion
- 0gGlucides par portion
- Charge glycémique
- 0Charge glycémique
- Estimation de l'IG
- Très faible (<= 20)Estimation de l'IG
Légende
Système de code couleur pour l'impact nutritionnel : Utilisez-le pour vos choix alimentaires, en particulier pour les régimes diabétiques ou faibles en glucides.
Vérification du régime
- Low Carb (Faible en glucides)
- Oui
- Cétogène
- Oui
- Carnivore
- Oui
- Paléo
- Oui
- Slow Carb
- Oui
- Végétalien
- Non
- Végétarien
- Non
- Faible en FODMAP
- Oui
Vérification du pH
Distribution des nutriments par 100g
Poitrine de veau
- Eau66,0g
- Fibre0,0g
- Glucides0,0g
- Lipides14,0g
- Protéine18,0g
Analyse avancée des nutriments
- Histamine
- Modéré
- Purine
- Modéré
- Tyramine
- Modéré
- FODMAP
- Absent
- Oxalate
- Absent
- Goitrogène
- Absent
- Sulfite
- Absent
- Nitrate
- Faible
- Antioxydants
- Absent
Légende
Pour le niveau d'antioxydant, l'échelle est inversée. 1 (vert) est un niveau élevé d'antioxydants, et 5 (violet) est un niveau faible d'antioxydants.
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Comparez les nutriments • 10 questions rapides
La poitrine de veau est une source modérée de fer (3 mg) et de zinc (3,2 mg). Sa teneur en glucides est de 0 g pour 100 g, ce qui en fait une option intéressante pour les régimes pauvres en glucides. Elle contient des minéraux importants, contribuant ainsi à un apport nutritionnel équilibré.
- Modéré en fer et zinc.
- Faible teneur en glucides.
- Faible teneur en sodium.
La poitrine de veau est-elle céto ?
L'intégration de la poitrine de veau dans un régime cétogène est recommandée en raison de sa quantité de glucides inexistante (0 g pour 100 g). Sa teneur élevée en protéines est de 18 g et sa teneur en graisses est de 14 g, ce qui satisfait les besoins nutritionnels d'une alimentation pauvre en glucides.
Charge glycémique (CG) et index glycémique (IG) de la poitrine de veau
La poitrine de veau a une faible teneur en glucides (0 g pour 100 g), ce qui entraîne une charge glycémique minimale sur les niveaux de glucose dans le sang, bien que son indice glycémique exact soit estimé très bas.
Vérification des minéraux
- Sodium
- 270
- Calcium
- 10
- Potassium
- 330
- Magnésium
- 20
- Zinc
- 3.2
Les pourcentages AJR sont basés sur les valeurs de référence de l'UE pour les adultes (19-50 ans) par portion de 125g.
Vérification des allergènes
- Fructose
- Absent
- Lactose
- Absent
- Gluten
- Absent
- Soja
- Absent
- Fruits de mer
- Absent
Légende
Informations nutritionnelles
| Nutriment | Quantité (100g) |
|---|---|
| Calories | 201 kcal |
| CalciumMinéral | 10 |
| MagnésiumMinéral | 20 |
| PotassiumMinéral | 330 |
| SodiumMinéral | 270 |
| ZincMinéral | 3.2 |
Viande
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